Salades & sauces froides
Maurice était sans aucun doute l’un des pionniers des salades à tartiner modernes telles que nous les connaissons aujourd’hui. Sa philosophie reste encore aujourd’hui la base de tout ce que nous faisons : avec uniquement les meilleurs ingrédients, nous préparons jour après jour un assortiment artisanal de dressings, de sauces et de salades, toujours dans le respect de la tradition et du savoir-faire.